EarthWISE ha desarrollado un programa de subvenciones para apoyar y trabajar a largo plazo con empresas que previenen el desperdicio de alimentos y crean planes de manera activa para expandir su reducción de desperdicios. A cinco empresas premiadas se les otorgarán $ 10,000 más herramientas y recursos para abordar el desperdicio de alimentos utilizando la jerarquía de desperdicio de alimentos de La Agencia de ProtecciónAmbiental de Estados Unidos, o EPA (por sus siglas en inglés).                                          El programa comercial EarthWISE del condado de Marion prioriza la prevención y recuperación de alimentos desperdiciados. El desperdicio de alimentos es el artículo más grande que se tira en el carro de recolección comercial (29%). Los alimentos representan nutrientes y calorías desperdiciados destinados al consumo humano en un momento en que 1 de cada 5 residentes busca ayuda de Marion Polk Food Share. La pérdida de recursos de los alimentos desperdiciados combinada con la liberación de metano de los materiales orgánicos depositados en vertederos tiene impactos ambientales significativos y mensurables. La EPA agregó el desperdicio de alimentos entre los 3 principales elementos de acción para reducir el cambio climático. El condado de Marion está comprometido a trabajar con socios locales y estatales para encontrar soluciones e innovaciones para la reducción del desperdicio de alimentos en nuestra comunidad.
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